Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum menggunakan 11 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Gunakan 100 gr tepung beras putih
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 1/2 sdt vanila cair atau 1 pc daun pandan
- Siapkan 1 pc santan kara 65ml
- Ambil 5 sdm fiber creme
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 180 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1/2 sdt vanila cair atau 1 pc daun pandan
- Siapkan 2 sdm air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Masukkan tepung beras, santan, fiber creme, garam, vanila cair atau daun pandan, dan 350 ml air ke dalam panci
- Aduk rata bahan
- Tambahkan sisa air ke dalam panci
- Masak dan aduk hingga mendidih, jangan sampai gosong
- Sisihkan ke dalam wadah
- Masukkan gula merah, vanila cair atau daun pandan, dan air
- Masak hingga gula merah larut
- Angkat dan saring larutan gula merah. Sisihkan ke dalam wadah
- Buat campuran larutan tepung maizena dan sedikit air
- Masak kembali larutan gula yang sudah disaring
- Saat akan mendidih, masukkan larutan maizena
- Masak hingga mendidih
- Sisihkan larutan gula merah ke dalam wadah
- Siapkan mangkuk, tambahkan bubur sumsum dan larutan gula merah
- Sajikan bubur sumsum dalam kondisi hangat atau dingin. Sesuai selera
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
