Lagi mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum Lembut:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 1 sachet santan @karasantan.id
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 250 gr gula jawa
- Ambil 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Optional : boleh ditambah sedikit 1/4 santan instan
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Cara membuat Bubur Sumsum Lembut:
- Siapkan panci, masukkan air dan tepung beras,aduk jangan sampai bergerindil. Lalu panaskan diatas kompor
- Setelah 5 menit, masukkan santan.beri sedikit garam, pladuk terus hingga meletup dan mengental, angkat dan sisihkan
- Bahan kuah : siapkan panci, masukkan air dan gula serta daun pandan. Masak hingga gula larut, setelah mendidih bisa diangkat.
- Sajikan bubur sumsum lengkap dengan kuahnya
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
