Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Ambil 2 santan kara
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 batok gula Jawa merah
- Siapkan 3 daun pandan
- Ambil 3 gelas air
Bubur sumsum is an Indonesian food made from rice flour cooked with water and seasoned with a pinch of salt until it thickens. bubur susum is served with palm sugar sauce and coconut milk to produce a delicious blend of delicious sweet flavors. Bubursumsum can be served warm or cold. KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan wadah, masukan tepung beras
- Siapkan panci kecil masukan air ke dalam panci kemudian campur dengan santan dan 2 daun pandan.
- Bagi menjadi 2 bagian santan, setengahnya dicampur dengan tepung beras yang ada diwadah. Aduk hingga tidak menggerindil
- Masak setengah santan yang ada di panci kecil sampai mendidih kemudian masukan tepung beras yang sudah dicampur dengan santan tadi. Aduk rata hingga meletup-letup. Kemudian matikan api.
- Kuah Kinca : rebus 3 gelas air hingga mendidih, masukan gula Jawa merah, bero garam dan gula pasir serta satu lembar daun pandan. Matikan api jika sudah mendidih.
Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
