Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum santan kara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum santan kara yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum santan kara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum santan kara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan tentang bagaimana resep bubur sumsum santan kara. Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum? Kuliner yang satu ini sering kita jumpai di pinggir jalan, dipasar tradisional, bahkan kadang-kadang kita melihat makanan ini di mall dan di toko online.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum santan kara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sumsum santan kara menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur sumsum santan kara:
- Gunakan Bahan Bubur
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Gunakan 2 pcs santan kara
- Siapkan 700 ml air matang
- Siapkan Bahan gula
- Sediakan 2-3 bulatan gula merah / aren
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit air
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Kalau kamu sulit mendapatkan santan, bisa gunakan santan dalam kemasan, seperti santan kara misalnya. Campur air, gula Jawa, dan daun pandan, aduk sampai tercampur rata.. Rebus sisa santan bersama dengan air daun suji dan daun pandan, aduk terus.
Cara menyiapkan Bubur sumsum santan kara:
- Campur semua bahan bubur di panci (tepung beras, garam, santan, air) aduk-aduk hingga tidak ada yg menggumpal
- Nyalakan kompor dgn api kecil, aduk2 terus hingga menjadi bubur
- Kemudian masak di panci yg berbeda gula, air.. Tunggu hingga gula larut, kemudian saring
- Masak lg gula yg sdh di saring, kemudian masukan larutan maizena, aduk hingga mengental
- Siap di sajikan ke mangkok :)
Bubur sumsum yang dijual di pasaran biasanya dimasak dengan tambahan santan di dalamnya. Namun, ternyata Anda juga bisa membuat bubur sumsum tanpa santan loh! Rasa yang dihasilkan pun tak kalah gurih walau dimasak tanpa santan. Cara membuat bubur sumsum buah naga. foto: Instagram/@resepkueandalan. Tepung Beras dicampur dengan santan, lalu tambahkan garam tambahkan air jika perlu hingga terbentuk adonan tidak terlalu cair dan tidak kental juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum santan kara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
