Lagi mencari inspirasi resep brownies panggang ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies Ketan Hitam (panggang dan kukus) Setelah mudik yg cukup lama,akhirnya mulai baking lagi. Cek lemari kok ada tepung ketan hitam yg udah lama belinya hampir expire. Lihat juga resep Brownies Ketan Hitam no mixer enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies panggang ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brownies panggang ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies panggang ketan hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies panggang ketan hitam:
- Siapkan Bahan 1:
- Sediakan 8 btr telur
- Sediakan 275 gula pasir
- Sediakan 1 sdm sp/tbm/ovalet
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan Bahan 2 (campur dan ayak)
- Siapkan 300 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 25 gr terigu segitiga biru
- Ambil 25 gr coklat bubuk
- Ambil Bahan 3 :
- Gunakan 100 ml santan kental
- Siapkan 200 gr mentega di lelehkan
- Ambil Bahan 4 :
- Siapkan secukupnya white cooking chocolate di lelehkan
Bongkar-bongkar kotak tepung, cuma ada tepung kanji, maizena, seuprit terigu cakra (protein tinggi) dan tepung ketan hitam. BROWNIES adalah kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat dan sedikit basah Begitu pula dengan cara proses pembuatannya yang tidak hanya dipanggang, namun dapat pula dengan proses pengukusan yang dikenal dengan nama brownies kukus. Sampai detik ini begitu banyak sekali aneka variasi dari brownies dengan berbagai macam tampilan dan Brownies kukus ketan hitam ini mirip dengan cake kukus ketan hitam yang pernah saya posting sebelumnya di artikel, Cake Kukus Ketan Hitam: Si Hitam Manis Nan Sedap. Perbedaannya adalah resep brownies kukus ini saya ambil dari buku masak Ny.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies panggang ketan hitam:
- Kocok bahan 1 sampai kembang dan kental mixer kecepatan tinggi
- Matikan mixer.Masukkan bahan 2 aduk rata kemudian ambil sedikit adonan campur dengan bahan 3 aduk rata lalu masukkan ke adonan tadi aduk balik pelan2 dengan spatula sampai rata
- Setelah rata tuang di loyang 20x20 cm yang sudah dioles margarin taburi tepung oven selama 45 mnt sampai matang cek dengan tusuk gigi klu sudah tdk lengket angkat lalu dinginkan
Liem dan ada sedikit perbedaan di bahan yang digunakan. Brownies kukus ketan hitam adalah salah satu jenis cemilan favorit saya. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur berpasir yang berasal dari tepung ketan hitamnya. Aromanya yang khas dan rasanya yang manis dan lembut di lidah selalu membuat ketagihan untuk mencobanya. Oya selain brownies coklat, keju, campuran pisang dan pandan, ada juga loh brownies kukus dengan bahan ketan hitam, pernah beberapa hari yang lalu admin membuatnya dan rasanya itu lumayan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies panggang ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
