Sedang mencari ide resep bacem tempe gembus pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe gembus pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tempe Gembus Kuah Santan Pedas (Tempe Menjes Kuah Santan Pedas) Tempe gembus adalah salah satu olahan dari bahan kedelai yang jarang dimanfaatkan. Di samping tempe kedelai, tempe gembus juga merupakan salah satu jenis tempe yang banyak diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari hidangan tumis pedas, kuah santan, hingga dapat diolah menjadi sate kere.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe gembus pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacem tempe gembus pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tempe gembus pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Tempe Gembus Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Sediakan Tempe Gembus (potong dadu kecil)
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Cabai rawit merah
- Gunakan Cabai keriting merah
- Ambil kemiri
- Gunakan Gula Jawa
- Gunakan Ketumbar
Rasa yang dominan manis dengan sedikit rasa gurih adalah ciri khas dari baceman. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum (tumis dengan api kecil)
- Tambahkan air kedalam tumisan bumbu (besarkan api ke ukuran api sedang)
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa
- Masukan tempe gembus yang sudah dipotong-potong, aduk terus sampai bumbu merata
- Masak sambil terus diaduk sampai airnya kering dan bumbu meresap, lalu matikan api
Tusuk kikil, jantung, hati dan tempe gembus di tusuk sate. Bakar sate di atas bara api. Resep Tempe dan Tahu Bacem Spesial, Tanpa Digoreng Juga Enak. Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang Paling enak.di bacem.di oseng pedas.atau di goreng seperti tempe mendoan begini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem Tempe Gembus Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
