Sedang mencari ide resep lapis engkak ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis engkak ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis engkak ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis engkak ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tapi siapa sangka kalau bahan dasar kue ini ternyata. #engkak ketan #engkakketanpalembang #resepengkakketan Assalamu'alaikum Wr. Resep Engkak Ketan Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Lebaran Asli Enak. Kue lapis ketan atau sering juga disebut kue bolu palembang ini rasanya lezat sekali dan manis spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis engkak ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Engkak Ketan memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Engkak Ketan:
- Siapkan 10 butir telur
- Ambil 400 gr gula pasir
- Sediakan 200 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 400 gr tepung ketan putih
- Gunakan 185 gr krimer kental manis
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 liter santan matang/santan blondo
How To Make Kek Lapis Sarawak (Layers Cake). The layered cake is a must-have in many major festivals in Malaysia such as. Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan. Engkak Ketan Lapis Kojo, mau dikasih singkatan apa ya yang gemess?
Langkah-langkah membuat Lapis Engkak Ketan:
- Siapkan loyang 22x22x7 cm yang dioles margarin (poles agak tebal agar kue tidak lengket). Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan margarin cair. Aduk menggunakan whisker sampai gula larut.
- Masukkan tepung ketan putih dan vanili aduk sampai rata (me: pake mikser biar cepet 😁)
- Tambahkan krimer kental manis dalam adonan, aduk rata kembali.
- Terakhir masukkan santan matang dan aduk adonan sampai rata dan tidak bergerindil (saring adonan bila perlu)
- Tuang 300 ml adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180°C. Untuk lapisan pertama gunakan api bawah dan api atas. Panggang kurleb 4 menit.
- Setelah lapisan pertama matang ratakan dengan penekan kue lapis (me: cukup ditekan" pake sutil aja 😅)
- Tuang kembali 300 ml adonan ke atas lapisan pertama. Masukkan ke oven. Untuk lapisan kedua dan seterusnya CUKUP gunakan API ATAS saja. Oven sampai atasnya berwarna kecoklatan kurleb 3-4 menit tiap lapisnya. Lanjutkan sampai semua adonan habis. Terakhir setelah semua adonan selesai dilapis, oven kembali kue dengan api bawah kurleb 15 menit.
- Setelah matang, biarkan kue di dalam loyang sampai kue benar-benar dingin. Setelah dingin kue akan mudah dikeluarkan dari loyang, cukup kikis bagian tepi dengan spatula plastik saja. Voilaa… potong-potong dan kue siap disajikan 😍😍
I I I #engkak #engkakketan #lapiskojopalembang #lapiskojo #kuebasahpalembang #kuebasah https. Engkak ketan merupakan jenis kue yang berlapis lapis, kue ini jenis kue tradisional dari provinsi lampung. Resep engkak ini sangat mudah untuk proses pembuatannya juga tidak terlalu rumit untuk. Seperti namanya, engkak ketan juga dibuat menggunakan tepung ketan. Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis yang Lembut dan Tahan Lama Panggang selapis demi selapis sepert memanggang lapis legit. lapis pertama, panggang dengan api bawah sampai hampir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Engkak Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
