Sedang mencari inspirasi resep gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu enak lainnya! Kangen masakan ibu tp ga bisa kermh ibu. Alhamdulilah tukang sayur bawa gapitan iwak pe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu:
- Siapkan 6 buah iwak gapitan pe (ikan pe panggang)
- Ambil 1 papan tempe gembus
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe ijo besar
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 papan petai
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Tempe gembus yang lembut teksturnya jika dipadukan dengan kuah santan yang gurih dan cabai hijau yang pedas bisa jadi menu sayur nyomok. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan. Potong tempe gembus bentuk dadu, sisihkan. Masukkan bumbu halus, cabe merah, lengkuas, daun salam, santan encer, rebon dan terong dalam.
Cara menyiapkan Gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu:
- Cuci bersih gapitan iwak pe… Kemudian goreng sampe matang
- Tumis bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih)
- Masukan tempe gembus yang sudah dipotong kotak kotak
- Kemudian masukan santan… Aduk2 sampe mendidih. Setelah mendidih masukan gapitan iwak pe yang sudah di goreng, tambahkan pete, gula dan garam, tambahkan kecap manis
- Setelah dirasa sudah matang, tambahkan tomat yang sudah dirajang aduk sebentar daan matikan kompor… Siap dihidangkan
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Santan kelapa sebenarnya mengandung cukup banyak nutrisi dan manfaat kesehatan bagi tubuh, termasuk bagi ibu hamil dan janinnya. Nutrisi yang ditemukan dalam santan kelapa dapat membantu ibu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan kemampuan melawan penyakit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gapitan iwak pe tempe gembus kuah santan ala ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
