Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe Mendol. * Potong tempe sesuai selera / sliced tempe whatever you like, because we need to mashed them together with the seasoning. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mendol tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mendol tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mendol tempe menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendol tempe:
- Gunakan 250 gram tempe (rada busuk lebih enak)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 12-15 biji cabai rawit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan Tepung gaplek (disini gada yg jual jd saya ganti tepung tapioka)
- Sediakan Garam sckpnya
- Siapkan Penyedap sckpnya
- Ambil Minyak goreng sckpnya
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Uniknya, dari tempe mendol initerbuat dari tempe yang berwarna agak kehitam-hitaman atau agak basi. Tapi kalau Anda sedang ada di Malang jangan khawatir untuk keberadaan si tempe mendol ini. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Mendol tempe:
- Bahan bahan
- Kukus tempe slm +- 15 menitan
- Haluskan cabe,duo bawang garam daun jeruk dan lengkuas,lalu ulek jg tempenya
- Beri 1,5 sdm tepung tapioka,aduk rata bumbui garam dan penyedap sckpnya saja lalu bentuk(dulu ibu saya bentuk nya diemplek2 gt kaya bakwan tapi ada cap tanganya 😂)bentuk silinder ini versi saya ya….
- Panaskan minyak lalu goreng sampai golden brown.
- Tiriskan minyaknya dan siap disantap
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
