Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde pelangi kumbu kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde pelangi kumbu kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah:
- Ambil Bahan kulit:
- Gunakan 200 gr tepung ketan putih
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 190 ml air hangat
- Siapkan 1/2 ons wijen putih
- Ambil 1 liter minyak utk menggoreng
- Gunakan Kumbu kacang merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Ambil 1 saset santan kara 65ml
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan 140 gr gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar.
Langkah-langkah membuat ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah:
- Buat kumbu:cuci bersih kacang merah,lalu rebus hingga empuk
- Blender kacang merah dan semua bahan hingga halus.kecuali daun pandan
- Masak menggunakan teflon,masukkan pandan.aduk2 terus hingga mengental dan padat.sehingga adonan bisa dipulung.sisihkan
- Buat kulit onde:campur tepung ketan,tapioka,gula dan garam.lalu beri air hangta.uleni hingga kalis.bulat2kan adonan,masing2 timbang @20gr
- Penyelesaian:ambil adonan onde,pipihkan.lalu isi dgn kumbu kacang merah.bulat2kan lagi
- Celupkan air sebentar,lalu gulingkan kedalam wijen putih
- Masukkan onde2 kedalam minyak yg blm panas,dgn api kecil.goreng hingga onde2 mengapung,itu tanda kalo onde2 sudah matang ya.(jgn menggoreng onde2 pada minyak yg panas,krn onde2 akan meletus)
Pesta onde onde berwarna warni…seru banget. Baru pertama bikin yg aneka warna gini, biar rasanya juga seru tiap warna saya bedakan rasanya merah rasa cocopandan, orange rasa jeruk, kuning rasa Nangka, biru rasa vanilla, ungu rasa taro dan hijau rasa pandan, jadi saya bikin agak kecil kecil biar. Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang. Resep kue onde onde pada masa itu sangat sederhana. Bisa juga dengan bikin variasi onde onde dengan ukuran biasa pakai isian yang lebih banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
