Lagi mencari ide resep tempe gembos kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembos kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Tempe Gembos (menjes) enak lainnya. Последние твиты от tempe_gembos (@epin_jelek). manunggaling kawulo gusti. indonesia. tempe_gembos начал(а) читать. Tempe Gembos Tempe gembos adalah tempe yang bahan bakunya terbuat dari ampas tahu yang telah dipress/dikeringkan, tempe gembos dibuat untuk menambah penghasilan bagi pengusaha. Jangan pernah selalu merendahkan orang yang gak punya kawan😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembos kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe gembos kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe gembos kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Gembos Kuah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Gembos Kuah:
- Sediakan Bahan utama :
- Sediakan tempe gembos (kalo ga ada bisa pake tempe biasa)
- Gunakan tahu kotak putih (potong dadu)
- Ambil Toge kedelai (kalo ga ada bisa pake toge biasa)
- Ambil tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Garam & kaldu bubuk totole (pengganti mecin)
- Sediakan Bumbu yg ulek kasar :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang merah
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Kencur
- Siapkan tumbu kunci
Tak ketinggalan, siraman kuah bening yang membuat soto semakin segar. Sebagai pendamping, brambang asem juga disajikan dengan tempe gembos yang dimasak bacem. Di sampingnya ada tempe gembos dimasak bacem. Tempe gembos berbeda dengan tempe biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Gembos Kuah:
- Tempe dan tahu di potong dadu, lalu di goreng ½ matang, angkat dan tiriskan
- Ulek kasar bumbu2 diatas, dan masak air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan bumbu yg udh di ulek tunggu smpai bau harumnya keluar kira2 3 menit. Setelah itu masukan tempe dan tahu
- Masak kurang lebih sekitar 5 menit.. tambahkan garam dan totole..setelah 1-2 menit sebelum matang masukan toge daun bawang dan tomat
- Aduk2 sebentar sampai toge,tomat, dan daun bawang tercampur..tunggu smpai mendidih lalu matikan api
- Tuang ke mangkok..Tempe tahu gembos siap disajikan
Makanya karakter tempe gembos juga kenyal seperti tahu. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Kuah cepat menyusut karena terserap tempe, air bisa ditambah sesuai keinginan. Baca juga Dahulu jadah tempe menjadi makanan favorit Sultan Hamengkubowono IX.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe gembos kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
