Anda sedang mencari ide resep resep balado ikan asin rasa manis asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep balado ikan asin rasa manis asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep balado ikan asin rasa manis asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep balado ikan asin rasa manis asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Ikan asin goreng pedas menjadi hidangan pelengkap yang pas. Resep masakan ikan asin balado ini enak dan renyah, admin pilih jenis ikan asin tipis yang banyak di jual di pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep balado ikan asin rasa manis asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Resep Balado Ikan Asin Rasa Manis Asam Pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Balado Ikan Asin Rasa Manis Asam Pedas:
- Sediakan 125 gram Ikan Asin Kapasan Tawar (saya pakai yang tipis)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Sesuai Selera Air Asam Jawa
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya terasi udang
- Gunakan 1/2 buah tomat merah segar (karena besar pake setengah)
- Ambil Iris Bumbu
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Lain
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Langkah-langkah menyiapkan Resep Balado Ikan Asin Rasa Manis Asam Pedas:
- Siapkan bumbu halus. Saya diulek, boleh juga diblender tapi jangan terlalu banyak airnya ya.
- Sisir gula merah, iris daun jeruk dan siapkan air asam jawa.
- Siapkan wajan dan minyak goreng untuk menumis bumbu. Panaskan minyak, masak dengan api kecil agar bumbu tidak mudah gosong, tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk. Jika sudah tercium bau harum, masukkan gula merah dan bumbu tabur (garam, penyedap rasa, merica bubuk), lalu masukkan air asam jawa (disaring ya).
- Setelah air dalam bumbu susut, matikan api, lalu sisihkan. Biarkan bumbu dalam wajan sampai keadaan dingin.
- Siapkan ikan asin. Dengan wajan berbeda, siapkan minyak goreng. Panaskan minyak dan goreng hingga ikan asin renyah. Tiriskan hingga minyak turun dan dingin.
- Setelah bumbu dan ikan asin dingin, baru campur keduanya. Masukkan ikan asin dalam wajan berbumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan daun salam dan lengkuasnya. Siap disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara 😋
Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Namun, kamu tidak perlu khawatir karena gurame asam pedas manis ala restoran mudah dibuat. Kamu bisa mencoba masak gurame asam pedas manis ini sebagai menu makan malam untuk mengesankan anggota keluarga. Cuci dan potong sesuai selera. - Goreng sampai garing. - Tumis jahe, bawang putih, dan bawang merah. - Masukkan ikan jambal roti dan sisa bumbu. - Tumis sampai wangi dan beri sedikit air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep balado ikan asin rasa manis asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
