Sedang mencari ide resep asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis pija (ikan asin) tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri. Pija dalam bahasa kutai artinya ikan asin. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri:
- Ambil 200 gr ikan asin tenggiri, potong dadu, goreng kering
- Siapkan 150 gr bawang merah, iris tidak terlalu tipis
- Gunakan 1 buah bawang putih (6-7 siung besar), iris sedang tidak tipis
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit besar (cabe tiung)
- Siapkan 60 ml air asam jawa
- Siapkan 60 gr gula aren
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak (bekas menggoreng ikan asin) untuk menumis
Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Sajikan masakan ikan tenggiri asam manis ini sebagai jamuan menu makan anda. Dengan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti krupuk, ataupun tumisan kangkung tentunya akan menambah nikmat selera makan anda. Dengan membuat Resep Special Masakan Ikan Tenggiri Asam Manis ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu harian anda, semoga bermanfaat.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan layu
- Masukkan ikan asin yang sudah digoreng kedalam tumisan.
- Tambahkan air asam jawa, gula aren dan gula pasir.
- Masak hingga air mengental, lakukan tes rasa, sesuaikan manis asamnya
- Sajikan dengan nasi panas
- Note: gula dan asam saya kira-kira segitu karena dalam prosesnya saya kadang menambahkan gula dll untuk menyeimbangkan rasa asam manisnya
- Sajikan dengan nasi panas
- Note: gula dan asam saya kira-kira segitu karena dalam prosesnya saya kadang menambahkan gula dll untuk menyeimbangkan rasa asam manisnya
Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi. Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
