Anda sedang mencari ide resep ikan asin asam manis khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin asam manis khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asin asam manis khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Asin Asam Manis khas Banjarmasin versi KETO enak lainnya. Resep Asam manis ikan asin - khas banjar. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asin asam manis khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar:
- Ambil 10-15 potong ikan asin tenggiri (atau ikan asin lain yg agak tebal)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 biji cabe hijau besar (iris tipis serong)
- Sediakan 1 biji tomat kecil(iris tipis)
- Siapkan secukupnya belimbing wuluh(iris tipis)
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar:
- Rendam ikan asin ke dalam air hangat kurang lebih 15-20 menit, tiriskan dan goreng sebentar hingga kecoklatan
- Tumis semua bahan yg sudah diiris hingga harum
- Masukkan ikan asin….aduk rata
- Tambahkan gula merah…..koreksi rasa
- Apabila dirasa kurang asin bisa ditambah garam…..tapi biasanya sudah cukup asin dari ikannya
- Tambahkan sedikit air…..tunggu sampai air menyusut
- Siap disajikan
- So yummy
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin asam manis khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
